Das Geschäft boomt, weil auch die Bedürftigkeit zunimmt

Eine Mitbegründerin der "Freiburger Tafel" erzählt davon, wie das Konzept aufgeht, Lebensmittel vorm Müll zu bewahren und Armen zukommen zu lassen.  

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Wer geht heute an die Kasse? Wer sagt die Preise an? Wer bedient an der Bäckertheke? Die Arbeit wird eingeteilt, gleich ist es 10 Uhr, und der Tafel-Laden soll geöffnet werden.
"Tafel" ist eine deutschlandweite Bewegung, die in Supermärkten, bei Produzenten und Grossisten übrig gebliebene, ...

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