Blick ins Kaffeecenter in Langenau
"Das hier ist eine echte Manufaktur"
Fr, 25. April 2014, 16:46 Uhr
Schopfheim
Der Dikome-Verein hat engagierte Helferinnen und Helfer für die Direktvermarktung des Kaffees der Kleinbauern aus Dikome (Kamerun) zur Seite. Per Hand wird der Kaffee für den Handel versandfertig gemacht.
LANGENAU. Sie alle tragen weiße Arbeitskittel mit der Aufschrift "Glory Halleluja" – dem Namen des Kaffees aus Dikome. Dazu aus hygienischen Gründen weiße Hauben als Kopfbedeckung. Jeder im Kaffeecenter Langenau weiß, was zu tun ist. Der Kaffee von den Kleinbauern aus Dikome (Kamerun) wird für den Handel klar gemacht.
Die einen kleben von Hand die Etiketten auf die Kaffeetüten, die anderen füllen die Tüten und prüfen das Gewicht, wieder andere mahlen Kaffee und verschweißen die Beutel. Dann gibt es Helfer, die die Behältnisse mit dem gerösteten Kaffee ...