Deftiges und Delikates aus der Küche des Südens

Im Kochbuch "Schmeck den Süden" ist auch "Waldhüter"-Wirt Christoph Meier aus Gersbach vertreten / Frisches der Saison.  

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GERSBACH. Der Süden schmeckt herzhaft. Eine sämige Kartoffelsuppe oder ein ordentlicher Kalbsbraten – typisch für den Süden, zumindest für den Südschwarzwald, sind deftige Gerichte: viel Fleisch, Käse und Kräuter. Thomas Schwenck vom ...

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