Hofläden in Südbaden (15)

Der Bohrerhof in Feldkirch will unabhängig von Subventionen wirtschaften

Petra Kistler

Von Petra Kistler

Sa, 02. November 2013 um 08:28 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Der Bohrerhof in Feldkirch wandelt sich vom Erzeuger von Edelgemüse zum Landlive-Resort. Das Projekt gelingt mit Hilfe von privaten Investoren.

Bruno Bohrer (60) wird spöttisch. "Ich bin Landwirt mit Leib und Seele, aber ein Kuschelbauer will ich nicht sein." So ein knorriger, wortkarger Typ in derben Cordhosen, der blitzblanke Ferkel auf dem Stroh streichelt und mit dem Traktor über die Felder fährt. Idylle in Gummistiefeln, wie sie gern die Werbung – auch die der Bauernverbände – präsentiert.
Der Bohrerhof in Feldkirch, 20 Kilometer südlich von Freiburg, ist kein Idyll mit alten Ställen und moosbedeckten Bänken. Der Bohrerhof ist ein moderner Betrieb für Sonderkulturen inklusive Hofladen, Hofbar und Hofrestaurant. 30 000 orangerote Kürbisse sorgen in den Herbstmonaten für ein Ambiente zwischen Landleben und Freizeitpark.
Städter haben meist exakte Vorstellungen, wie ein landwirtschaftlicher Betrieb funktioniert. Die Realität sieht oft anders aus: viel Bürokram, viel Technik. Und nicht jedem Landwirt gefällt der Gedanke, dass Fremde auf dem Hof herumspazieren. Bruno und Petra Bohrer (51) haben einen anderen Ansatz: "Unser Betrieb ist jeden Tag geöffnet. Wir können alles erklären." Und das tun sie auch – und zwar gern und oft.
Hofläden in Südbaden: Alle Teile der Serie finden Sie in unserem Dossier
Mit 25 Hektar hat Bruno Bohrer den elterlichen Betrieb mit Ackerbau und Tiermast 1979 übernommen, inzwischen bewirtschaften er und seine Frau gut 200 Hektar. Das ist immerhin eine Fläche, die gut viermal so groß ist wie der ...

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