Herbsttrend

Der Kürbis boomt – was ist so toll an Hokkaido und Co.?

Fallende Blätter, kühleres Wetter: Der Kürbis hat wieder Einzug in den Alltag gehalten. Einst eher Arme-Leute-Essen, ist alles rund um Pumpkin heute hip. Wie ist das passiert?  

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Oktober ist Hochsaison für den Kürbis. Manche finden das opulente Gemüse bloß als Schweinefutter geeignet, andere lieben es und können nicht genug davon bekommen. Hokkaido und Co liegen im Trend. Der Pro-Kopf-Verbrauch ist in den letzten Jahren auffällig gestiegen und bei einer bekannten Kaffeehauskette gehen derzeit wieder lauter "Pumpkin Spice Lattes" (PSLs) über die Theke. Der Drink ...

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Schlagworte: Joachim Rukwied

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