Im alten Pfarrhof in Munzingen betreibt Ewald Hügin nun seine Gärtnerei, präsentiert in typischer Hügin-Optik. Im Programm: ausgefallene Gemüsesorten wie der purpurlaubige Grünkohl.
Als Ewald Hügin 1988 seine Gärtnerei im Freiburger Stadtteil Zähringen gründete, konnte niemand ahnen, welche Wirkung später davon ausgehen sollte. Hier wurden in den folgenden Jahrzehnten rare Pflanzenschätze aus aller Welt kultiviert mit ...