Gemüse

Der Spargelverkauf im südlichen Breisgau ist gestartet

Frank Schoch

Von Frank Schoch

Di, 24. März 2020 um 17:50 Uhr

Bad Krozingen

Trotz Coronakrise gibt es den Spargel in allen Stärken und Qualitätsstufen. Die weißen Stangen werden seit wenigen Tagen an zahlreichen Ständen in der Region angeboten.

Dennoch hinterlässt die Virus-Pandemie auch hier ihre Spuren, denn das Kaisergemüse gibt es nur aus Händen mit doppelt übergezogenen Handschuhen und auch das Desinfektionsmittel steht am Stand bereit. Erzeuger und Handel stehen aber nicht nur deswegen vor einer herausfordernden Saison: Noch erscheint nicht klar, wie das Gemüse in den nächsten Wochen aus dem Boden geholt werden soll, wenn viele Erntehelfer aus dem insbesondere osteuropäischen Ausland nicht ins Land dürfen oder wollen (siehe BZ-Bericht).

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