Wein und Genuss

Die Freiburger "Genussenschaft" organisiert unter anderem einen Stammtisch, an dem es Schaumwein statt Bier gibt

BZ-Plus Mit Weinproben im heimischen Wohnzimmer fing alles an. Daraus hervorgegangen ist der Verein "Genussenschaft", der Anfang August zu seinem ersten Stammtisch einlädt.  

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Der Vorstand des Vereins Genussenschaf...Ebel-Blunck und  Luca Ebel (von links)  | Foto: Michael Bamberger
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Der Vorstand des Vereins Genussenschaft weiß, wie Genießen geht: Sarah Kern, Inga Schneider, Simon Ebel-Blunck und Luca Ebel (von links) Foto: Michael Bamberger
Anfangs war es nicht mehr als eine gesellige Abendroutine: Alle paar Wochen verabredete sich Luca Ebel mit Freunden auf einen Wein. Oder besser auf zwei oder drei Weine, durch die man sich gemeinsam schmeckte. Ein Bekannter hätte damals bei einer Ulmer Vinothek ein Wein-Abo gehabt und jeden Monat ein Überraschungspaket mit drei Flaschen Wein zugeschickt bekommen, erzählt Ebel heute. So hat vor fünf Jahren alles angefangen. Daraus hervorgegangen ist die ...

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