Stechls Standgericht

Die Pissaladière ist eine Zwiebelkuchen-Variante aus Nizza

Hans-Albert Stechl

Von Hans-Albert Stechl

Sa, 19. September 2020 um 11:26 Uhr

Stechls Standgericht

BZ-Plus Kein Schmand, kein Sauerrahm: Die Pissaladière, eine französische Variante des Zwiebelkuchens, ist puristischer als der badische Klassiker. Dazu schmeckt eiskalter Rosé, aber auch Neuer Süßer.

Vielleicht ist es ja etwas vermessen, ausgerechnet im Zwiebelkuchenland Baden die französische Variante dieses Klassikers vorzuschlagen. Aber wie fast überall tut eine gelegentliche Abwechslung ja nur gut. Und die Begeisterung, mit der sich kürzlich Freunde beim gemeinsamen Abendessen darauf gestürzt haben, hat mich darin bestärkt.
Die ...

Jetzt diesen Artikel lesen!

Entscheiden Sie sich zwischen kostenloser Registrierung und unbegrenztem Zugang, um sofort weiterzulesen.

Gleich können Sie weiterlesen!

Exklusive Vorteile:

  • 5 Artikel/Monat lesen - inkl. BZ-Plus-Artikel und BZ-Archiv-Artikel
  • Redaktioneller Newsletter mit den wichtigsten Nachrichten aus Südbaden
  • Qualitätsjournalismus aus Ihrer Heimat von 150 Redakteuren und 1500 freien Journalisten. Verwurzelt in der Region. Kritisch. Unabhängig.

Registrieren

kostenlos

  • 5 Artikel pro Monat lesen

  • Redaktioneller Newsletter

  • Nutzung der Kommentarfunktion

Die eingegebene E-Mail Adresse ist bereits registriert.
Hier können Sie sich anmelden
Diese E-Mail-Adresse ist bereits registriert aber nicht aktiv.
Aktivierungslink erneut zuschicken

BZ-Digital Basis

12,40 € / Monat

  • Lesen Sie alle Artikel auf badische-zeitung.de
  • Unbegrenzter Zugang zur News-App mit optionalen Push-Benachrichtigungen
  • Entdecken Sie Südbadens kulinarische Welt mit dem BZ-Straußenführer, BZ-Restaurantführer und BZ-Vesper
  • Abonnenten der gedruckten Zeitung erhalten BZ-Digital Basis zum exklusiven Vorteilspreis

Anmeldung