Biere ohne Bart

Diese Freiburgerin hängte ihren Lehrerberuf an den Nagel, um Bier zu brauen

Dorothea Winter

Von Dorothea Winter

Fr, 22. Juni 2018 um 10:28 Uhr

Menschen (fudder) Menschen

BZ-Plus Sie heißt mit zweitem Namen Emma und sie hat keinen Bart. Logisch, dass Almut Emma Zinn ihre Biere "Emma – Biere ohne Bart" nennt. Seit zwei Jahren braut sie unter diesem Label ihr eigenes Craft-Bier.

Die Freiburgerin Almut Emma Zinn (46), stellt im Alleingang Craft-Bier her. Ihre Biere heißen "Emma – Biere ohne Bart", weil sie mit zweitem Namen Emma heißt und weder sie noch ihre Biere einen Bart haben.
Die Gypsy-Brauerin aus Freiburg nimmt nicht nur das Brauer-Klischee mit dem Namen ihres Bieres auf die Schippe. ...

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