Eier sind eine herrliche Delikatesse. Und eine Eier-Spezialität steht mittlerweile auf der Karte von fast jedem coolen Frühstückscafé: Egg Benedict.
Das Ei als Lebensmittel liegt im Trend. Dies liegt an den Frühstücksgewohnheiten, die sich verändern. Wer beispielsweise in der Hauptstadt Berlin etwas auf sich hält, geht zum Brunchen in einen der angesagten Schuppen, die alles frisch und aufregend zubereiten, statt die Gäste mit labbrigen Brötchen, schwitzendem ...