In Zahlen ausgedrückt sind es 2,5 Millionen Tonnen jährlich. Die Privathaushalte sind die größten Verschwender. Das Wirtschaftsdepartement Basel will mit einer öffentlichen Kampagne sensibilisieren.
Die Zahlen sind gewaltig: 2 460 000 000 Kilogramm also fast 2,5 Milliarden Kilogramm oder 2,5 Millionen Tonnen Lebensmittel werden nach Angaben des Basler Wirtschaftsdepartementes ...