Ein leckerer Fisch ist schnell und einfach angebraten – mit dieser Beilage schmeckt er am besten
Ein frischer, gebratener Fisch – viel mehr braucht es nicht für den Geschmack der guten Küche. Höchstens etwas Ofengemüse als Beilage. Und eine Soße: entweder mit Chili oder Tomaten und Nüssen.
Wir benötigen Ihre Zustimmung um BotTalk anzuzeigen
Unter Umständen sammelt BotTalk personenbezogene Daten für eigene Zwecke und verarbeitet diese in einem Land mit nach EU-Standards nicht ausreichenden Datenschutzniveau.
Durch Klick auf "Akzeptieren" geben Sie Ihre Einwilligung für die Datenübermittlung, die Sie jederzeit über Cookie-Einstellungen widerrufen können.
Schön sommerlich: ein Stück Fisch mit mediterranem Ofengemüse Foto: Hans-Albert Stechl
Wenn in französischen Restaurants der "pêche du jour" auf der Speisekarte steht (oder im englischsprachigen Ausland der "catch of the day"), kann man getrost zugreifen, zumal dann, wenn auch noch die Küste in Sichtweite ist. Ein fangfrisches Stück Fisch wird ohne großes Brimborium in der Pfanne in Butter oder Olivenöl ...