Mein perfektes Wochenende

Ein normales Wochenende kennt Eisdielenbesitzer Giovanni Bolzan aus Emmendingen gar nicht

BZ-Abo Giovanni Bolzan betreibt seit 1992 die Eisdiele Saviane in Emmendingen. Frei nimmt er sich so gut wie nie. Außer in den Wintermonaten. Die verbringt er vor allem in seiner alten Heimat Italien.  

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Giovanni Bolzan | Foto: Ulrike Sträter
Giovanni Bolzan Foto: Ulrike Sträter
"Mein perfektes Wochenende? Schwierig, denn ich habe eigentlich keine Wochenenden. Zumindest nicht, wenn wir Saison haben. Von Anfang/Mitte März bis Anfang/Mitte November ist die Eisdiele geöffnet, da bin ich praktisch jeden Tag gefragt, oft bis 23 Uhr. Im ...

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