Alles Zierrart oder was? Die Zeiten, da der Kürbis in Südbaden vor allem als Herbstdeko oder Halloween-Kerzenhalter diente, sind vorbei. Kürbis ist zum Küchentrend geworden – und die Bauern der Region haben sich darauf eingestellt.
Mit dem zunehmenden Interesse am Kürbis wächst auch das Wissen der Kundschaft. Anfänger weist Fachfrau Manuela Lehmann aber gerne auf den grundlegenden Unterschied hin: "Man unterscheidet zwischen Zierkürbissen und Speisekürbissen", sagt die Frau aus Teningen, ...