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Weinlese

Eiswein: Diesmal bis zu 221 Grad Oechsle

  • dpa & unseren Lokalredaktionen

  • So, 20. Dezember 2009, 18:59 Uhr
    Freiburg

     

Zahlreiche Weinbauern in Baden und Württemberg haben die winterliche Kälte genutzt, um süßen Eiswein zu lesen. In Tuniberg und Kaiserstuhl machten sich Winzer bei minus 15 Grad auf in die Weinberge, in Offenburg bei minus 13 Grad.

Bei minus 14 Grad ernteten 14 Helferin...eher auf der Hochburg bei Emmendingen.  | Foto: Dieter Erggelet
Bei minus 14 Grad ernteten 14 Helferinnen und Helfer den Eiswein beim Weingut Dreher auf der Hochburg bei Emmendingen. Foto: Dieter Erggelet
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Das Ergebnis der Offenburger Winzergenossenschaft Zeller Abtsberg: ein Riesling-Eiswein mit 217 Grad Oechsle. Geerntet wurden in Offenburg rund 200 Liter. Sie kommen nun zum Gären in den Keller. Im Herbst 2010 soll ...

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