"Es ist eine Nische"
BZ-FERIENAKTION: Ralf Wollenbär, ehemals konventioneller Landwirt, hält heute Bio-Schweine.
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NEURIED-ICHENHEIM. Wie geht es auf einem Bauernhof zu, der Biofleisch produziert? Über Schweineglück und Idealismus informierten sich 15 Leser der Badischen Zeitung bei einem Rundgang über den Hof von Ralf Wollenbär in Ichenheim bei der BZ-Ferienaktion.
"Viele Leute haben immer noch eine idyllische Vorstellung im Kopf. Dass da Schweine auf der Wiese stehen und der Bauer sie einzeln mit Namen kennt. Das gibt es noch – aber nicht zu dem ...