Eintopf-Rezept

Französischer Klassiker Cassoulet gelingt auch die Sommervariante

Cassoulet ist ein Eintopf aus Frankreichs Süden und ein deftiges Gericht für die eher kühlere Jahreszeit. Mit gebratenem Fisch gelingt der Klassiker aber auch als leichtere Sommervariante.

Hans-Albert Stechl
Sa, 3. Jul 2021, 18:35 Uhr
Stechl kocht

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Mit einer ganzen Fülle an Kräutern: Cassoulet samt Fischfilet | Foto: Hans-Albert Stechl — Mit einer ganzen Fülle an Kräutern: Cassoulet samt Fischfilet Foto: Hans-Albert Stechl

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