Zwischenbilanz

Edgar Rieflin gehört zu den Biosupermarkt-Pionieren

Holger Schindler

Von Holger Schindler

Do, 14. November 2019 um 17:28 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Er ist ein Pionier: 1985 waren Biolebensmittel fast ausschließlich in kleinen Läden mit Tante-Emma-Ambiente zu haben. Doch der Bötzinger Edgar Rieflin machte in Freiburg einen Biosupermarkt auf.

BZ: Welche Fähigkeiten muss ein Unternehmer unbedingt mitbringen?
Edgar Rieflin: Ohne feste Vorstellung für "den Auftrag" und den unbedingten Willen, sich dafür einzusetzen, wird es ...

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