Vegetarisch nicht nur fürs Gewissen
Der Auftakt der Initiative "Ma(h)l vegetarisch" stößt auf positive Resonanz.
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Grünen-Stadträtin Adelheid Hepp (links) verteilt vegetarische Häppchen an Moritz Heck und Fitria Yuniarti, eine indonesische Ethnologie-Studentin, die über vegetarisches Leben forscht. Foto: Michael Bamberger
Darf’s ein Stück Basilikum-Tofu, eine gebratene Tofu-Weißwurst oder eine Zucchini-Quiche sein? Oder eine gefüllte Dattel? Alles da – und noch viel mehr. Zum Auftakt des Veggie-Tags in Freiburg hat die Freiburger Initiative "Ma(h)l vegetarisch" am Samstag auf dem Augustinerplatz leckere Häppchen verteilt. Freiburg ist die neunte deutsche ...