Freiburger Schulessen kommt nicht vom Großcaterer, sondern aus der Region – dank einiger Kniffe
Schulen und Eltern protestierten dagegen, dass das Essen der Kinder mit Lastwagen quer durch Deutschland transportiert wird. Die Stadt hat es nun geschafft, lokale Anbieter vorzuziehen.
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Die Strategie der Stadtverwaltung ist aufgegangen: Freiburger Kinder in Schulen und Kitas werden nicht von Großcaterern, sondern weiterhin von kleineren, regionalen Anbietern bekocht. Im vergangenen Jahr hatte es um die ...