Naturalie

Freundlich zum Magen: Basilikum

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mi, 12. Juli 2017 um 00:00 Uhr

Gesundheit & Ernährung

Zitrone? Zimt? Lakritze? Basilikum schmeckt je nach Sorte völlig unterschiedlich. Ihre Ursprünge hat die Gewürzpflanze wohl in Indien, doch auch die Pharaonen schätzten offenbar den scharf-intensiven Geschmack:

In den Pyramiden in Ägypten wurden Basilikumreste gefunden. Die wichtigsten Inhaltsstoffe sind ätherische Öle, die hinsichtlich Sorte, Herkunft und Erntezeit in der Menge ...

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