Freiburger Messegelände

FWTM-Geschäftsführer: "Foodtrucks sind Lebenskultur"

Konstantin Görlich

Von Konstantin Görlich

Fr, 19. August 2016

Freiburg

25 Foodtrucks kommen am Wochenende zum zweiten „Street Food Market“ der Freiburger Wirtschaft Touristik und Messe GmbH aufs Messegelände. Über Streetfood sprach Konstantin Görlich mit FWTM-Geschäftsführer Daniel Strowitzki.

BZ: Es gibt doch gefühlt andauernd Events mit Foodtrucks. Läuft sich der Trend nicht allmählich tot?
Strowitzki: Ich weiß nicht, ob es noch ein Trend ist. Foodtrucks sind einfach da und gehören zur Lebenskultur. Es geht uns nicht darum, Geld zu verdienen. Wir ...

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