Gastronomie
Der Stollenbacher Hof in Oberried startet mit einem neuen Konzept in die Saison
Gastronomie
Spitzenkoch plant Rückkehr zum Gasthaus Hirschen ins Münstertal
Ausbildung
Lehrlingszahl in der Gastronomie steigt – in der Lebensmittelbranche mangelt es an Bewerbern
Fotos: Die Plaza Culinaria 2023 präsentiert Köstlichkeiten in Freiburg
Interview
Spitzenköchin Viktoria Fuchs aus Münstertal: Wild sorgt für einen neuen Twist in ihrer Küche
Schlemmer-Atlas
Europa-Park-Chef Thomas Mack als Impulsgeber des Jahres ausgezeichnet
Gastronomie
Statt Eis gibt’s bald libanesische Spezialitäten in Freiburgs Quartier Oberlinden
Faire Produktion
Kaffeeröster in Pfaffenweiler wollen Kaffee "entbörsifizieren"
Kochbuch
Eine kulinarische Achterbahnfahrt durch die Länderküche im Europa-Park
Gastronomie
Die Gemeinde Utzenfeld sucht neue Pächter für das Almgasthaus Knöpflesbrunnen
Jubiläum
Der "Engel" in Rheinfelden-Degerfelden ist Erna Lötterles Leben
Beispiel Stuttgart
Vom Klassiker zum Szenegebäck: Zimtschnecken sind voll im Trend
Laufen
Hast Du denn keinen Bruder? Jungwinzerin des Jahres spricht über Vorurteile in der Weinbranche
Gastronomie
Der Salmen im Schweizer Rheinfelden hat neue Pächterinnen
Interview
Bad Bellinger "Das große Backen"-Teilnehmer: "Ich bin stolz darauf"
