Bilanz
Acht Großküchen in der Region Freiburg haben auf Bio-Essen umgestellt
Gastronomie
Die "Purino Soulkitchen" in der Freiburger Lokhalle hat nun eröffnet
Todtnau
Seit zehn Jahren belebt ein Kulturverein das "Rößle" in Geschwend
Einzelhandel
Breisacher Weltladen zieht in die frühere Vinothek am Marktplatz
Kluge Küche
Die Kochkiste könnte zum Helfer beim Energiesparen werden
Kaiserstuhl
Das G’nuss Kunst Café in Achkarren führt eine Familientradition fort
Ehemaliges Sternelokal
Das Traditionsgasthaus Krone steht in Weil am Rhein zum Verkauf
Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald
Wie decken Gastrokontrolleure eigentlich Hygienemängel auf?
BZ-Fragebogen
Der Freiburger Ireneus Frost steht seit 14 Jahren mit seinen Marmeladen auf dem Münsterplatz
Gastronomie
Wie zwei Freiburger einen veganen Foodtruck auf dem Fahrrad gründeten
Hartheim am Rhein
Das neue Landhotel Bohrerhof ist offiziell eingeweiht
"Stechls Standgericht"
Wie der perfekte Apfelpfannkuchen gelingt
Gastronomie
Die "Alte Münz" in Todtnau ist ein Traditionsgasthaus – und nun geschlossen
BZ-Interview
Claudio Isele muss die Amici Bar in Ettenheim zum Jahresende aufgeben
Traditionslokal
Gastronom Toni Schlegel übernimmt das "Oberkirch" am Freiburger Münsterplatz
