Kochkurse
In Buggingen kann man Kochen lernen auf den Spuren von Paul Bocuse
Stechls Standgericht
Käsespätzle sind die Urgroßmutter aller Soulfood-Gerichte
Den Geschmack Eritreas kosten
Ende einer Ära
Das Freiburger Traditionshaus "Oberkirch" am Münsterplatz schließt
Backkunst
22-jährige Konditormeisterin aus Löffingen sammelt Fans auf Instagram
Hoteliersfamilie
Der Betrieb im Hotel Stadt Lörrach wird langsam, aber stetig wieder aufgebaut
Gastronomie
Im Freiburger Rieselfeld hat das vegane Restaurant "Blattwerk" eröffnet
Genuss
Frischer Perlwein aus alten Obstsorten: Ein Freiburger macht Cider
Gruß aus der Küche
Warum Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz die Rote Bete schätzt
Fachkräftemangel
Müllheimer "Alte Post" holt sich Unterstützung aus Madagaskar
Förderverein
Das Restaurant im Vogtshaus in Steinen bekommt neue Pächter
Kochen mit Liebe
Wie ein gebürtiger Berliner im kulinarischen Süden seine Leidenschaft lebt
Coburger Fuchsschafe
Michels Kleinsthof in Bad Krozingen hält Schafe, deren Rasse vom Aussterben bedroht ist
Stechls Standgericht
Eine Soße mit grobem Senf bringt Wumms an Rotbarsch und Seelachs
Kulinarische Tour
Eine Wanderung in Todtnauberg führt zur Schwarzwälder Kirschtorte
Anzeige erstattet
Freiburger Hotelier schreibt Anti-Corona-Brief unter falscher Flagge
