Gute Geschäfte mit Traditionsnahrung aus China

Die Firma Life Food in Hochdorf führt unter der Marke Taifun die Branche der deutschen Tofuhersteller an.  

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FREIBURG. In der badezimmerwarmen Fabrikationshalle von Life Food in Freiburg-Hochdorf verdunstet das Wasser aus den Pfützen zu feuchten Schwaden. Weder Fisch noch Fleisch rotieren in den Edelstahlbottichen, es ist Tofu. Erst Trockenzwiebeln, dann Paprika füllt Christian Burger, 22, zu einer zähen, hellen Masse in die Knetmaschine. Als ob der gelernte Metzger aus Ehrenkirchen mit Wurstbrät einen delikaten ...

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