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Gutes Handwerk ohne Teiglinge und Analog-Käse

  • Di, 01. September 2009
    Müllheim

     

Die Bäckerinnung Müllheim lädt am Donnerstag, 10. September, zum deutsch-französischen Brotmarkt in Müllheim ein

Obermeister Martin Magnus (links) bei der Brotprüfung   | Foto: Archivfoto: Umiger
Obermeister Martin Magnus (links) bei der Brotprüfung Foto: Archivfoto: Umiger
MÜLLHEIM. Das Handwerk hat bekanntlich einen goldenen Boden – das Kernprodukt des Bäckerhandwerks oft auch eine goldene Kruste. Sie soll fest, aber nicht zu hart sein, und sie hält das Brot frisch. Wie vielfältig die ...

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