Unvergessene Freiburger

Hans Kern gründete das Café Kern in der Dreisamstraße

Ingrid Kühbacher

Von Ingrid Kühbacher

Fr, 23. Januar 2009 um 00:00 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Hans Kern kam als erster auf den Gedanken, ein Gartencafé in den Dreisamanlagen einzurichten, das er von seinem Stammhaus aus bewirtschaften wollte. Leider gelang es ihm nicht, den Traum zu verwirklichen.

Im Jahr 1902 hatte Hans Kern in der Dreisamstraße 1 ein Café mit angeschlossener Konditorei eröffnet, das bald wegen der ausgezeichneten Qualität seiner köstlichen Kreationen aus Zucker und Schokolade zu einer der beliebtesten Adressen für die Freiburger Caféhausbesucher wurde. Er war es auch, der erstmals auf den Gedanken kam, ein Gartencafé in den Dreisamanlagen einzurichten, das er von seinem Stammhaus aus bewirtschaften wollte. Leider gelang es ihm nicht, die Schwierigkeiten auszuräumen, die der Verwirklichung dieses Traumes im Wege standen. Er erlebte nicht mehr, dass sein Traum eines ...

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