Lebensmittelverschwendung

Haushalte in Schweizer Rheinfelden dokumentieren, wie viel Essen im Müll landet

Wie lassen sich Essensabfälle vermeiden? Mit dieser Frage beschäftigten sich 35 Haushalte in Schweizer Rheinfelden und Wallbach. Dafür dokumentierten sie auch, wie viel bei ihnen anfällt.  

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Viel zu viele Lebensmittel landen in der Mülltonne.  | Foto: Arno Burgi
Viel zu viele Lebensmittel landen in der Mülltonne. Foto: Arno Burgi
Ein Großteil der Lebensmittelverluste in der Schweiz fällt in Haushalten an: schätzungsweise 90 Kilogramm jährlich pro Person. Das geht aus ...

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