Neueröffnung

Im Freiburger Café "Biene Fritz" wird eine honigsüße Idee Wirklichkeit

Claudia Füßler

Von Claudia Füßler

Mo, 06. September 2021 um 18:11 Uhr

Freiburg

BZ-Plus Das Ehepaar Bettina Greeff und Michael Plietzsch hat seine Begeisterung für die Imkerei in eine Gastro-Neugründung eingebracht: In Freiburg-Wiehre gibt es jetzt das Café "Biene Fritz".

Eines Tages stand eine Gruppe aus dem Waldkindergarten an der Andlawstraße bei den Bienenstöcken von Michael Plietzsch: Ob er nicht ein bisschen was erzählen könne? Das konnte der Hobby-Imker, und weil er und seine Frau Bettina Greeff auch von anderen Menschen zu den Bienen gelöchert wurden, keimte eine Idee. Mit ein bisschen Glück, sehr viel Handarbeit und noch mehr Herzblut entstand das "Biene Fritz" in der Nägeleseestraße 4 in der Wiehre: ein Café, eine Werkstatt, ein Ort für Kommunikation und Veranstaltungen.
Es ist eine recht junge Leidenschaft, die Greeff und Plietzsch zu ...

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