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Interview

Im Freiburger Weingut Faber kommt auch die 88-jährige Schwiegermutter mit zur Weinlese

Simone Lutz
  • Mi, 07. September 2022, 11:30 Uhr
    Freiburg

     

BZ-Plus Martin Faber, Seniorchef des Freiburger Weinguts Faber, über die sehr frühe Weinlese dieses Jahr, über hohe Öchslezahlen und pilzwiderstandsfähige Rebsorten.

Martin Faber  | Foto: privat
Martin Faber Foto: privat
In diesem Jahr hat die Weinlese ungewöhnlich früh begonnen, auch im Weingut Faber in St. Georgen mit seinen Anbauflächen am Kaiserstuhl, im Markgräflerland, am Tuniberg und in St. Georgen. Gerade verarbeitet Seniorchef ...

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