Schliengen

Im Restaurant Schloss Bürgeln hält das Flair Österreichs Einzug

BZ-Plus Wildgerichte, regionale Genüsse und Wiener Schnitzel: Schloss Bürgeln hat einen neuen Pächter und Koch aus Innsbruck. Er hat den Anspruch alles selbst und frisch zuzubereiten – auch das Dessert.  

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Markus Walder und Juliane Meinel  | Foto: Martin Pfefferle
Markus Walder und Juliane Meinel Foto: Martin Pfefferle
Die Aussicht ist gigantisch. Von der Terrasse aus sieht man ins gesamte Rheintal bis zu den Vogesen in Frankreich und das Schweizer Jura. Das hat auch Markus Walder und Juliane Meinel begeistert. Und dazu die Stille: "Abends hört man nur die Vögel zwitschern, kein Brausen von Autos", sagt ...

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