Kulinarik

In der Grether-Mühle in Sulzburg setzt man auf Bio und Regionalität

Sophia Hesser
Fr, 28. Februar 2020, 18:18 Uhr
Sulzburg

In der Grether-Mühle in Sulzburg wird größtenteils Bio-Mehl für Bäckereien hergestellt. Die Mühle aus dem Jahr 1748 wird in neunter und zehnter Generation betrieben.

Gustav und Christoph Grether arbeiten ...r Grethermühle, die es seit 1748 gibt. | Foto: Sophia Hesser — Gustav und Christoph Grether arbeiten in neunter beziehungsweise in zehnter Generation in der Grethermühle, die es seit 1748 gibt. Foto: Sophia Hesser
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Die Mühle am Sulzbach klappert zwar nicht mehr wie im bekannten Volkslied, doch laut ist es in der Grether-Mühle in Sulzburg, die dort seit 1748 steht, immer noch. Gustav Grether, der den Betrieb in neunter Generation führt, macht das nichts aus. Im Gegenteil ...

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