Lebensmittel
In Freiburg gibt es ein Foodsharing-Café auf dem Grethergelände
Während die Tafel etabliert ist, steckt der Verein Foodsharing-Café Freiburg am Anfang. Das Ziel: Menschen helfen, die sich Lebensmittel kaum leisten können – und gegen Verschwendung ankämpfen.
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Simon Paul (30) ist einer der fünf Gründer des Vereins. Foto: Rebecca Bieling -
Die Besonderheit des Fairteilers im Café: Die Lebensmittel können direkt vor Ort verzehrt werden. Foto: Rebecca Bieling -
Viele Backwaren, aber auch Schokolade und Obst sind Teil des Angebots. Foto: Rebecca Bieling -
An der Theke gibt es für wenig Geld kalte Getränke und Kaffee. Foto: Rebecca Bieling -
Im ruhigen Innenhof des Grethergeländes vergisst man den Lärm der Innenstadt schnell. Foto: Rebecca Bieling -
Jeder Fairteiler hat Regeln und wird vom Gesundheitsamt überprüft. Foto: Rebecca Bieling -
An den Tischen des Foodsharing-Cafés dürfen auch selbst mitgebrachte Speisen und Getränke verzehrt werden. Foto: Rebecca Bieling -
Essen, Arbeiten, sich mit Freunden treffen: Dazu gibt es jede Menge Platz im Café. Foto: Rebecca Bieling
Die Idee
"Ihr könnt den Umsatz, den ihr hier braucht, nicht erwirtschaften mit eurer Idee." Ein Satz, den sich Simon Paul und seine Freunde auf der Suche nach Räumlichkeiten für das Foodsharing-Café anhören mussten. Und das, obwohl sie bereits einen Verein gegründet und einige Zeit an ihrer Idee gefeilt haben. Knapp zwei Jahre dauert es vom ersten Treffen bis zur ...
"Ihr könnt den Umsatz, den ihr hier braucht, nicht erwirtschaften mit eurer Idee." Ein Satz, den sich Simon Paul und seine Freunde auf der Suche nach Räumlichkeiten für das Foodsharing-Café anhören mussten. Und das, obwohl sie bereits einen Verein gegründet und einige Zeit an ihrer Idee gefeilt haben. Knapp zwei Jahre dauert es vom ersten Treffen bis zur ...
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