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Essen

In Freiburg kapituliert der zweite Schul-Caterer

Simone Höhl
  • Di, 10. Februar 2015, 19:33 Uhr
    Freiburg

     

Die Schulköche sagen, sie kommen mit dem Preis nicht hin: Bereits der zweite Essenslieferant für Freiburger Schulen hat gekündigt. Elternvertreter fordern vom Rathaus mehr Unterstützung.

Supermensa: Am Wentzinger können Schül... und Schüler schöpfen wie sie wollen.   | Foto: Rita Eggstein
Supermensa: Am Wentzinger können Schülerinnen und Schüler schöpfen wie sie wollen. Foto: Rita Eggstein

Ein Caterer, ein Essenslieferant, der Schüler von 19 Freiburger Schulen versorgt, gibt auf. Es ist schon der zweite in Folge, und die Hälfte der Schulen ist doppelt gekniffen. Die Schulköche sagen, dass sie mit dem Preis, den sie fürs Essen verlangen können, nicht hinkommen. Die Elternvertretung fordert vom Rathaus, über mehr Hilfen nachzudenken. Die Stadtverwaltung sorgte zunächst fürs Essen und arbeitet jetzt an einem Vorschlag, wie es grundsätzlich weitergehen soll.

Der erste Caterer stieg im Sommer bei zehn Schulen aus. "Das Mittagessen ist ein defizitärer Betrieb", sagt Thomas Veser, Chef der Firma "Kinderleicht genießen". Nur das Pausengeschäft bringt Geld, sagte der erfahrene Koch früh: 2009 fing er in den Wentzingerschulen an, der ...

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