Ökologische Landwirtschaft

In Südbaden wollen mehr Winzer auf Biowein umstellen

Klaus Riexinger

Von Klaus Riexinger

Do, 23. Juni 2022 um 15:13 Uhr

Südwest

BZ-Plus Der Ökoweinbau hat sich in Baden lange Zeit schwer getan. Doch das scheint sich gerade zu ändern. Drei badische Spitzenweingüter stellen nun auf Öko um. Aber der Weg zur Zertifizierung ist hart.

Der Beratungsdienst ökologischer Weinbau berichtet von sehr gut besuchten Veranstaltungen, und wie jetzt bekannt wurde, befinden sich gleich drei renommierte badische Weingüter in der Umstellungsphase zum Ökoweingut: Salwey und Franz Keller im Kaiserstuhl sowie Bernhard Huber im Breisgau.
2021 war für den Ökoweinbau ein katastrophales Jahr. Die feuchte Witterung hatte der Pilzkrankheit falscher Mehltau ideale Wachstumsbedingungen beschert und einen großen Teil der Weinernte vernichtet – insbesondere im Ökoweinbau, weil da die Spritzmittel begrenzt sind.
Diese Erfahrung hielt viele Winzer nicht davon ab, sich im Winter beim Beratungsdienst ökologischer Weinbau über eine Betriebsumstellung zu ...

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