Brauerei
In Zell im Wiesental eröffnet das Brauhaus zur Krone mit Latschari-Bier
Noch wuseln die Handwerker im Haus herum, aber am 1. April ist es soweit: Dann gibt es das erste selbstgebraute Latschari-Bier zur Eröffnung des neuen "Brauhaus zur Krone". Sogar Biereis soll es geben.
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Hochmodern ist die Brauanlage im Keller der Krone. Foto: Uli Merkle -
Mike Kiefer betreibt ab April neben seinem Hotel Restaurant Löwen auch die „Brauerei zur Krone“: Hier probiert er schon mal sein erstes eigenes „Latschari Bräu“. Foto: Uli Merkle -
Längst vergangene Zeiten: Wie hier im Jahr 1910 muss jetzt das Bier nicht mehr angeliefert werden. Foto: Repro Uli Merkle
Die letzte Zeller Brauerei hat 1920 geschlossen. Künftig werden aber wieder Zeller Biere gebraut: ein Hefeweizen und ein naturtrübes Pils. Das neue "Latschari Bräu" aus der Krone gibt mit seinem Namen den Ort der Brauerei an: das Zentrum des Zeller Städtlis am Latschariplatz.
Das Gasthaus Krone hat eine ...
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