Rasse der Vorderwälder
Interview zum Vorderwälderrind: "Sie sorgen für den Erhalt der Rasse, wenn Sie sie essen"
Am Freitag treffen sich die Züchter der Vorderwälder Rasse zur Mitgliederversammlung in Görwihl. Wie bewertet die Zuchtleiterin des Landes Baden-Württemberg, Rahel Ambiel, deren Situation.
Do, 15. Feb 2024, 10:04 Uhr
Görwihl
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Foto: Wolfgang AdamAmbiel: Die Tiere sind robust und haben sich im Laufe der Zeit sehr gut an ihre Umweltbedingungen angepasst. Es gibt sie ausschließlich im Schwarzwald. Sie sind nicht sehr anspruchsvoll, was das Futter betrifft, kommen mit Gras und auf der Weide klar.
BZ: Und doch ...