Foto: Hans-Albert Stechl
Kürzlich ging eine Meldung durch die Presse, die ich zunächst nicht glauben mochte. Der Burda-Verlag hat eine Zeitschrift an die Kioske gebracht mit dem Titel "Lisa – Kochen und Backen, Extraheft" mit 99 italienischen Pastarezepten. Und diese 99 Rezepte waren, wie sich herausstellte, allesamt und ausschließlich von einer ...
Keine künstliche, sondern die kulinarische Intelligenz unseres Autors hat dieses Rezept kreiert. Sein Gelingtipp: die Fleischstücke mehlieren.
