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Knackig, süß und grasig

  • Von Petra Kistler

  • Sa, 04. Oktober 2008
    Gesundheit & Ernährung

Warme Tage, kalte Nächte und viel Schlaf. Mehr braucht er nicht, der perfekte Apfel / Von Petra Kistler

Uwe Miedtke  in seiner Apfelplantage auf dem Markenhof  | Foto: Kistler
Uwe Miedtke in seiner Apfelplantage auf dem Markenhof Foto: Kistler
Das Gras zwischen den Baumreihen ist noch nass, als Uwe Miedtke an diesem Herbstmorgen mit einem routinierten Handgriff zwischen die Blätter greift und mit einer sanften Drehbewegung den ersten Bra eburn pflückt. Es ist ein schöner Apfel: rund, gleichmäßig gewachsen, mit ...

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