Der Koch Michael Adler vom Lebensmittelladen "Fuchshöhle" in Bad Säckingen zeigt, wie man aus Essensresten etwas leckeres zubereitet. Selbst ein verbranntes Schnitzel kann gerettet werden.
Für die Tonne! Oder doch nicht? Vom Hochrhein bis zum Hotzenwald gibt es viele Menschen und Projekte, die für Altes und scheinbar unbrauchbar Gewordenes eine neue Lösung finden, anstatt es in den Müll zu kippen. Unsere kleine Serie "Aus alt mach Neu" stellt einige ihrer Ideen vor. Heute an der Reihe: Profikoch Michael Adler von der ...