Ernährung

Krankenhausessen in Deutschland: Gesund und lecker geht anders

Frisches Obst, Latte Macchiato und Käse bietet das Krankenhaus im schweizerischen Rheinfelden. Deutsche Kliniken bieten selten Leckeres. Dafür aus Venezuela eingeflogenes Billig-Essen.  

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Das Essen in deutschen Kliniken ist selten ein Gaumenschmaus.  | Foto: Rawpixel.com/adobe.com
Das Essen in deutschen Kliniken ist selten ein Gaumenschmaus. Foto: Rawpixel.com/adobe.com
Wenn Eva Mell an die Zeit nach der Geburt ihrer Tochter im Krankenhaus in Rheinfelden/Schweiz und das Essen dort zurückdenkt, gerät sie regelrecht ins Schwärmen: "Das Ganze hatte etwas von Hotelurlaub. Feiner Schweizer Käse, ständig frisches Obst, Latte Macchiato so viel man will, mittags super Sachen zur Auswahl". Nur ein paar Monate später, in einem benachbarten deutschen Krankenhaus sei das Essen eklig gewesen: "Es gab ...

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