Gastro

Horben

Bagger reißt Schwarzwälder Traditionshotel Luisenhöhe nieder

Stechls Standgericht

Dieses Gemüse-Potpourri ist kalorienarm – aber nichts für eilige Köche

Kochsendung

Französisches Fernsehteam dreht beim Sternekoch in Horben

Straßensperrungen im Ortenaukreis

Schneebruch-Gefahr setzen auch vielen Hotelbetreibern zu

Bier, Brezn, Bonbons

Acht Reiseziele in Deutschland perfekt für Hobbyköche

Traditionsreicher Gasthof

Das Hotel "Hirschen" in Lehen wechselt die Marke

Fachkräfte-Dilemma

Auch in der Ortenau hat es die Gastronomie nicht leicht

Gastroführer

Russische Investoren steigen bei Gault & Millau ein

Versteigerung

Das Lager- und Gastrogebäude "Turm" in Weil kommt unter den Hammer

Pachtvertrag gekündigt

Löw hört auf: Schönauer Freibad sucht neuen Gastwirt

Ära endet

Stabwechsel im Steinener Gasthaus "Fröhlicher Landmann"

Gastronomie

Umbau geplant: Das Thurner-Wirtshaus schließt vorerst seine Pforten

Institution am Hochrhein

Das Schlosshotel Beuggen in Rheinfelden meldet Insolvenz an

Erklär’s mir

Was ist Sushi und wie wird es gemacht?

Überschuss

Köstliche Rezepte für die Resteküche – gegen die Verschwendung von Lebensmitteln

Wein

Spätburgunder aus Altvogtsburg paart Kraft mit Eleganz

Israel

Koch- und Reisebuch porträtiert die bunte Küche Tel Avivs

Wechsel

Neue Pächter wollen Gasthaus Dreiländerblick in Weil traditionell weiterführen

Freiburger Hotel

Noch in diesem Jahr soll der Markgräfler Hof wieder eröffnet werden

Debatte

Die Linzertorte muss rund sein – nicht eckig

Gastronomie

Das Wanderheim Stockmatt hat eine neue Pächterin

Lenzkircher Braumeister

Für Joachim Rogg wird Bier trinken immer schicker

Kochbücher

Salz, Fett, Säure, Hitze: Die vier Elemente guten Kochens

Bonneaus Stilfrage

Ist es etepetete, wenn man beim Essen auch das Messer benutzt?

Forellenhof

In Buhlbach lässt sich ein bundesweit einzigartiges Forschungsprojekt bestaunen

Gastwirtschaft

Das Gasthaus "Reichenbächle" in Holzschlag schließt endgültig

Traditionslokal

Der Kleine Meyerhof in Freiburg schließt nach 32 Jahren

Umfrage

Was zu Weihnachten im Oberen Wiesental serviert wird

Last-Minute-Rezepte

Lörracher Restaurants bieten klassische und exotische Weihnachtsmenüs an

Diskussion im Gemeinderat

Aus dem Gasthof Wiese in Fröhnd soll ein Wohnhaus werden