Wintertagebuch

NACHSCHLAG: Bienenwachs und Eiskristalle

Katja Rußhardt

Von Katja Rußhardt

So, 02. Dezember 2018

Gastronomie

Nach zwei Sätzen ist man bereits hellwach: "Das eisige Prickeln im Gesicht, wenn man hinaustritt in die frostige Luft. Das durchdringende Brennen in den Nebenhöhlen, wie Wasabi", schreibt Nigel Slater. Dass er den Winter liebt, ist jetzt klar – genau wie die ...

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