Stechl kocht

Rezept

Kalbshaxe all’ italiana – eine sommerlich-leichte Variante

Stechls Standgericht

Grüner wird’s nicht: Lachs und Kalmar an Erbsen unter Dill

Stechls Standgericht

Mediterran, asiatisch oder süß: Petit farcis gibt es in diversen geschmacklichen Varianten

Rezept

So werden Himbeeren und Stachelbeeren sanft und seidig

Rezept

Crevetten-Tomaten-Ragout mit Spaghetti – ein ausgefallenes Sommeressen

Stechls Standgericht

Passend zur Fußball-WM: Russisches Rindergeschnetzeltes

Rezeptidee

Piccata Milanese mit Fisch – eine fleischlose Variante des italienischen Klassikers

Stechls Standgericht

Maibock-Zeit ist Ragout-Zeit

Stechls Standgericht

Spargel mal anders: So kocht man lauwarmen Rindfleisch-Spargel-Salat

Stechls Standgericht

Dattel-Mandel-Creme ist eine süße und gesunde Nachspeise

Stechls Standgericht

Den Caesar Salad brachte ein Italiener nach Kalifornien

Stechls Standgericht

Hackbraten jenseits der Resteverwertung: Ein echter falscher Hase

Stechls Standgericht

Winterliche Geschmacksbombe – das Winterwurzel-Gemüseragout

Stechls Standgericht

So geht ein leichtes Fischgericht für die Zeit nach der Fasnacht

Stechls Standgericht

Kimchi: So geht Sauerkraut auf asiatisch

Stechls Standgericht

Mit Käse schmeckt alles besser: Rosenkohl für wählerische Esser

Stechls Standgericht

Wild in der Terrine: Feine Vorspeise statt großer Braten

Stechls Standgericht

Buttermilch bei die Fische: Gebeizter Saibling mit kalter Soße

Stechls Standgericht

Schokoladen-Soufflé mit karamellisierter Ananas

Tipps vom Gourmet

Für ein leckeres Christfest: Wildhasenragout

Stechls Standgericht

Mit Fischklößchen das Weihnachtsmenü eröffnen

Stechls Standgericht

Kürbiseintopf mit Hähnchenfilet und Couscous...lecker!

Tipps vom Profi

Rezept: Wie man den Fischtopf Matelote zubereitet

Rezept

Auflauf aus Süßkartoffeln und Spinat passt zum Herbst

Stechls Standgericht

Sommergericht: Mit Bulgur gefüllte Auberginen in Tomatensugo

Stechls Standgericht

Kräuterhähnchen mit Gemüse und Couscous

Stechls Standgericht

Vegetarische Pfannkuchen aus Kichererbsen sind köstlich

Stechls Standgericht

Wo isst sich’s gut in der Hauptstadt?

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Ein Dessert wie ein Kunstwerk: Quarktörtchen mit Beeren

Sommerküche

Rezept für Luxus-Schnitzel aus Schweinefilet