BZ-Interview
Metzger aus Friesenheim: "Gute Maschinen ersetzen mir fast einen Lehrling"
Die Metzgerei Erb in Friesenheim investiert rund 55.000 Euro in die Modernisierung ihres Betriebs. Geschäftsführer Harald Erb erzählt, was geplant ist und warum er Metzgereien für zukunftsfähig hält.
Fr, 29. Sep 2023, 8:00 Uhr
Friesenheim
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Erb: Ja. Ich sage immer: Das ...