Nach Meinung von Michael Jäger haben die jungen Winzer am Kaiserstuhl in den vergangenen Jahren schon einiges bewegt: gestiegene Qualität der Weine, höhere Oechsle, gesundes Traubengut – das alles flächendeckend.
Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. Heute ist Michael Jäger, Kellermeister beim Badischen ...