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Junge Winzer am Kaiserstuhl (10)

Michael Jäger (Badischer Winzerkeller in Breisach)

Gerold Zink
  • Di, 30. Juni 2015, 15:06 Uhr
    Breisach

     

Nach Meinung von Michael Jäger haben die jungen Winzer am Kaiserstuhl in den vergangenen Jahren schon einiges bewegt: gestiegene Qualität der Weine, höhere Oechsle, gesundes Traubengut – das alles flächendeckend.

Michael Jäger  | Foto: privat
Michael Jäger Foto: privat
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Der Strukturwandel im Weinbau schreitet am Kaiserstuhl rasant voran. In immer mehr Betrieben übernimmt die junge Generation das Kommando. In einer Serie stellt die BZ die "jungen Wilden" vor. Heute ist Michael Jäger, Kellermeister beim Badischen ...

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