Weinbau
Nächste Woche beginnt in Opfingen die Weinlese
Start frei für die Weinlese: Nächste Woche soll es in Opfingen mit der Sorte Solaris für den „Neuen Süßen“ losgehen.
OPFINGEN. In der nächsten Woche startet in Freiburg die Traubenlese. Den Anfang machen die Genossenschaftswinzer am Tuniberg, und zwar mit Trauben der Sorte Solaris. Diese Neuzüchtung aus dem Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg reift weitaus früher als die anderen in Südbaden verbreiteten Sorten. In Opfingen ist eine Fläche von sechs Hektar damit bestockt.
Günter Linser, Vorsitzender der Winzergenossenschaft Opfingen und stellvertretender Vorsitzender des Bereichsverbands Tuniberg im Badischen Weinbauverband, hat bei den Solaris-Trauben schon Zuckergehalte von gut 80 Grad ...