Münstermarkt & Co.

Noch ist es für den Spargel in der Region zu nass und zu kalt – das treibt den Preis

BZ-Abo In Freiburg hat die Spargelsaison begonnen. Doch wer nach dem weißen Gold lechzt, muss derzeit noch tief in die Taschen greifen. Die nasse Witterung verzögert den Anbau – immerhin macht der Wetterbericht Hoffnung.  

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Folientunnel und Bodenheizung machen es möglich: In den Supermärkten und an den Ständen auf dem Freiburger Münstermarkt wird seit Ostern Spargel angeboten. Doch die Delikatesse hat ihren Preis: Im Supermarkt an der ...

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